Schalom.

Die Kaschrut, die Einhaltung jüdischer Speisegesetze, zieht sich wie ein roter Faden durch den jüdischen Alltag. Mit den Speisevorschriften soll sich unsere Ernährungsart von jener der Tiere deutlich unterscheiden und mit einer geistigen Dimension bereichert werden, wie es in Wajikra 3. B.M. Kap. 11:44 geschrieben steht: "Denn Ich bin der Ewige, euer G"tt, Ihr sollt euch heilig halten, damit ihr heilig seid, denn Ich bin heilig; ihr sollt euch nicht durch all die kleinen Tiere, die sich auf der Erde regen, unrein machen." In der geforderten Andersartigkeit ist die Pflicht begründet, unsere Essgewohnheiten immer wieder auf Kaschrut zu überprüfen. Nicht nur die Trennung von milchig und fleischig und die rituelle Zubereitung von Fleisch sind erforderlich, sondern auch die Beachtung anderer Faktoren, denn heute gibt es fast keine Naturprodukte mehr. Die Koscher-Liste erweitert die Kenntnis über die im allgemeinen Handel erhältlichen Koscherprodukte.

 

Nicht-Koschere E-Nummern

 

120- 140- 141- 153

 

160a- 161c- 161g

163- 214- 215- 234

235- 253- 261

262- 263- 270- 304

 

306- 307- 308- 309

310- 311- 312- 325

326- 327- 329

334- 335- 336- 337

 

353- 354- 363- 400

401- 402- 403- 404

405- 418- 422

430- 431- 432- 433

434- 435- 436- 442

 

470a- 470b- 471-

472a- 472b

472c- 472d- 472e

 

472f- 473- 474-475

476- 477- 478- 479b

481- 482- 491

492 - 493- 494- 495

 

542- 570- 572- 626

627- 628- 629- 630

631- 632- 633

634 - 635- 637- 640

 

904- 910- 912

920- 921-

1105- 1518

 

Verbotene Zutatenliste:

 

 

Aminsäure - Anthocyanin - Anticaking - Aromen-

 

Asorbyl Palmitate - Beta Carotin - Carnithine - Emulgator - Essig -

 

Farbstoffe - Fettsäure - Fisch Fett - Gelatine - Glyzerin -

 

Kalzium Stearate - Karminsäure - Lab - Margarine -

 

Magnesium Stearat - Monoglyceride - Polysorbate-

 

Schellak - Stearinsäure - Toffee Bonbons -

 

Weinsäure - Wein - Weinbrand -

 

Zwiebelpulver- Knoblauchpulver- Antischäumer- Molkepulver-

Könnten verboten sein!

 

2001 / 2002 -5762 Landesrabbiner Benjamin David Soussan

 

 

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